Fiscalização
A nora foi a culpada pelo envenenamento do bolo
A mulher que prepaprou o bolo não é responsavel pela contaminação e pelas mortes devido…
Código Sanitário do Município de São Paulo. Lei Municipal n° 13.725 de 2004
As ações dos técnicos da vigilância sanitária de São Paulo são fundamentadas no Código Sanitário…
Recebendo a Fiscalização
Não é momento de pânico. Confie no seu trabalho. Deixe sempre os documentos organizados, em…
Problemas de Cognição e Cultura
São fatores importantes que interferem no perfeito entendimento do que esta sendo ensinado ou solicitado…
Designação de Pessoa para Atendimento da Fiscalização
O Responsavel Técnico ou a Consultoria não são onipresentes. Designe sempre um colaborador mais instruído…
Documentação para a Fiscalização
A apresentação de Manual de Boas Prática se Pop´s sem identificação de autoria, material copiado,…
Dra. Boanova
Consultoria e prestação de serviços em vigilância sanitária e perícia de alimentos
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