Perícia
Mantida condenação de homem por venda e armazenamento de bebidas falsificadas
A 9ª Câmara de Direito Criminal do Tribunal de Justiça de São Paulo manteve, em…
Intestino X Detergente.
Você sabia que o detergente da sua louça pode estar destruindo seu intestino? E não…
🎣 Fraude em pescados: risco invisível que movimenta bilhões
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou relatório alertando…
🚨 Listeria em salmão defumado: o que esse surto ensina às indústrias de alimentos
https://www.food-safety.com/articles/11041-experts-share-lessons-from-a-successful-listeria-seek-and-destroy-process Um estudo publicado no International Journal of Food Microbiology analisou dois surtos de listeriose…
Pão de mel com larvas: empresa é condenada após denúncia de consumidora
O Tribunal de Justiça do Distrito Federal e Territórios (TJDFT) manteve a condenação da Pandurata…
Fraude além das fronteiras
Fonte: Food Safety Magazine https://www.food-safety.com/articles/10956-beyond-borders-food-fraud-in-global-supply-chains?utm_medium=emailsend&utm_source=NL-FS-Food+Safety+Digest&utm_content=BNPCD260119144_01&oly_enc_id=1304A4353567I7P Fraude alimentar: um risco silencioso nas cadeias globais de alimentos…
Espetinhos pintados: fraude na carne enganava consumidores
A Polícia Civil de Goiás interditou uma fábrica clandestina em Aparecida de Goiânia que produzia…
Pesquisa da Unicamp aponta falta de higiene e segurança de alimentos em ‘dark kitchens’
Um estudo recente realizado pela Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) da Unicamp revelou dados preocupantes…
METANOL EM BEBIDAS DESTILADAS
Essa falsificação repercutiu muito em todo país e especialmente na Cidade de São Paulo. Falsificadores…
Bolinho de Mandioca envenenado com chumbinho pelo padastro
O jovem Lucas da Silva Santos, de 19 anos, morreu neste domingo, 20 de julho de…
Dra. Boanova
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