Consultoria
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Pão de mel com larvas: empresa é condenada após denúncia de consumidora
O Tribunal de Justiça do Distrito Federal e Territórios (TJDFT) manteve a condenação da Pandurata…
Fraude além das fronteiras
Fonte: Food Safety Magazine https://www.food-safety.com/articles/10956-beyond-borders-food-fraud-in-global-supply-chains?utm_medium=emailsend&utm_source=NL-FS-Food+Safety+Digest&utm_content=BNPCD260119144_01&oly_enc_id=1304A4353567I7P Fraude alimentar: um risco silencioso nas cadeias globais de alimentos…
Atenção ao que acontece na sua cozinha!
Estudo avalia práticas de higiene e manipulação de alimentos em lares brasileiros, indicando a necessidade…
Espetinhos pintados: fraude na carne enganava consumidores
A Polícia Civil de Goiás interditou uma fábrica clandestina em Aparecida de Goiânia que produzia…
Pesquisa da Unicamp aponta falta de higiene e segurança de alimentos em ‘dark kitchens’
Um estudo recente realizado pela Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) da Unicamp revelou dados preocupantes…
Mulher é suspeita de matar marido com vitamina de banana envenenada
Uma mulher foi presa na manhã desta sexta-feira (24/10/25), pela Polícia Civil do Estado do Rio…
Normas pet friendly da ABNT para shoppings, de caráter recomendatório, devem ser lançadas ainda este ano
Participei dessa matéria com o assunto “Estabelecimentos Pet Friendly em Shoppings”, onde avaliei como positivo…
METANOL EM BEBIDAS DESTILADAS
Essa falsificação repercutiu muito em todo país e especialmente na Cidade de São Paulo. Falsificadores…
Grupo fraudava validade de alimentos
Uma operação policial desvendou uma grave fraude contra a saúde pública no Amazonas. Quatro homens…
Fornecedor de alimentos ligado a surto de norovírus na Austrália
Os Norovírus (NV), constituem um importante grupo de patógeno humano associado a surtos de gastroenterites não bacterianas, de transmissão alimentar (água e alimentos contaminados)…
Dra. Boanova
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