A Importância da Documentação Organizada e Atualizada
Não existe nada que comprometa mais uma Responsável Técnico, durante a fiscalização, do que a apresentação de doc...
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Posts by Andrea Boanova
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Importância dos Relatórios
Por meio de relatórios você comunica à empresa as inconformidades e orienta para adequação. Esses mesmos relatóri...
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Assunção e Baixa de Responsabilidade Técnica
Ambas são importantes mas muitas consultorias ou RT esquecem da baixa de responsabilidade. Se o estabelecimento a...
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O Metaverso das Embalagens Interativas
Marcas como P&G, Reckitt, Unilever, e muitas outras, transformaram embalagens de produtos icônicos, como o Ca...
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O caso da torta contaminada
Um ex-chef de um pub na Inglaterra foi condenado a quatro meses de pena alternativa por um um incidente que matou...
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E-book “Desperdício de Alimentos. Velhos hábitos, novos desafios”
De Marcelo Zaro (org.). Trata de vários aspectos e propoe estratégias para evitar o desperdício de alimentos.
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Consenso em Nutrição: Reabertura do Setor de Food Service
Ebook
Idealizado por nutricionistas atuantes no mercado de...
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Cliente diz que mordeu barata em fast food
Não estava lá e portanto, não vi. Mas tem algo me intrigando nesse caso. Gostaria de ter sido convidada para uma ...
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Saiba como fazer sua denúncia
Denúncias sobre falta de higiene de estabelecimentos e comercialização de alimentos, impróprios para consumo ou v...
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Conheça o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária
Saiba quais os órgãos que fazem parte do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) e suas competências
