Carne de Tatu provoca Micose Pulmonar
O Ibama faz um alerta para que a população não consuma carne de tatu, que pode provocar micose pulmonar e, ...
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Posts by Andrea Boanova
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Pericia da Receita Federal do Brasil
Perito da RFB
A análise de produtos hortícola importado da ...
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Botulismo causado por torta de frango com requeijão (ISSN 1806-4272)*
O paciente V.G.P.O., 21 anos, sexo masculino, residente em Atibaia (SP), apresentou, no dia 30/1/06, os primeiros...
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Botulismo tipo A e B causado por torta comercial de frango com palmito e ervilhas no município de São Paulo (2007)
Uma torta industrializada foi responsável pelo surto de botulismo em um paciente de 59 anos após a ingestão do pr...
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Lata de creme de leite causou profundo abalo moral
Trata-se de um recurso em uma ação indenizatória por danos morais pela presença de um corpo estranho em lat...
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A Missão das Consultorias em Alimentos
Sempre acreditei que o trabalho que as consultorias desenvolvem é muito importante. Apesar de não ser fácil ( e c...
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A Importância da Documentação Organizada e Atualizada
Não existe nada que comprometa mais uma Responsável Técnico, durante a fiscalização, do que a apresentação de doc...
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Importância dos Relatórios
Por meio de relatórios você comunica à empresa as inconformidades e orienta para adequação. Esses mesmos relatóri...
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Assunção e Baixa de Responsabilidade Técnica
Ambas são importantes mas muitas consultorias ou RT esquecem da baixa de responsabilidade. Se o estabelecimento a...
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O Metaverso das Embalagens Interativas
Marcas como P&G, Reckitt, Unilever, e muitas outras, transformaram embalagens de produtos icônicos, como o Ca...
