Acidentes com gôndolas em mercados é mais comum do que se pensa, podendo causar mortes, como nesse caso. Não é uma questão de Perícia de Alimentos, mas envolve o segmento varejista e atacadista de alimentos. Por isso é preciso ter equipes multiprofissionais e de segurança do trabalho verificando as condições de armazenamento e o comportamento dos estoquistas. Toda gôndola tem limite de peso e altura. É preciso mais atenção com a segurança dos colaboradores e clientes.
