Grupo fraudava validade de alimentos
Uma operação policial desvendou uma grave fraude contra a saúde pública no Amazonas. Quatro homens…
Autoridades investigam surto de Salmonella ligado a restaurante em San Diego, EUA
Cinco pessoas foram hospitalizadas como parte de um surto de Salmonella ligado a um restaurante…
Fornecedor de alimentos ligado a surto de norovírus na Austrália
Os Norovírus (NV), constituem um importante grupo de patógeno humano associado a surtos de gastroenterites não bacterianas, de transmissão alimentar (água e alimentos contaminados)…
A Food Safety Brazil fez uma entrevista com a IA sobre Segurança dos Alimentos
Marco Túlio Bertolino realizou uma “entrevista” com a IA e se encntou com as respostas.…
Uma loja de alimentos integrais é fechada na Califórnia, EUA, devido a infestação por pragas
Inspetores de saúde fecharam um Whole Foods Market em Cupertino, Califórnia, no início deste mês,…
Surto de Clostridium perfringens em um centro de atendimento para idosos
Quase 100 pessoas adoeceram em um surto de Clostridium perfringens na China em 2024. Em…
Torta de Frango de uma Padaria causa Intoxicação Alimentar
Duas mulheres, de 23 e 75 anos, e um homem, de 24, estão internadas em…
Fraude em Arroz e Feijão
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu 32 toneladas de arroz e feijão em…
Atualização sobre a Contaminação do Bolo com Arsênio
Segundo amigos, o preparo do Bolo era um hábito nas festividades de fim de ano. “Era…
A nora foi a culpada pelo envenenamento do bolo
A mulher que prepaprou o bolo não é responsavel pela contaminação e pelas mortes devido…
Dra. Boanova
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