Exames descartaram a presença de toxina botulínica nos organismos das três pessoas de uma mesma família que foram internadas em estado grave após o consumo da torta de frango de uma padaria de Belo Horizonte. A informação foi confirmada pela Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG) nesta terça-feira (20).

Inicialmente, em razão dos sintomas apresentados, os familiares tomaram, de forma preventiva, soro para botulismo, uma doença causada pela bactéria Clostridium botulinum, que afeta o sistema nervoso e pode ocasionar diversas complicações. No entanto, análises laboratoriais excluíram essa possibilidade.

As vítimas são Cleuza Maria de Jesus Dias, de 75 anos, a sobrinha dela, Fernanda Isabella de Morais Nogueira, de 23, e o namorado da jovem, José Vitor Carrilho Reis, de 24. O estabelecimento que vendeu o salgado fica no bairro Serrano, na Região da Pampulha, e está interditado pela Vigilância Sanitária da capital mineira desde 23 de abril.

Após pouco mais de um mês internada, a aposentada Cleuza Maria de Jesus, de 78 anos, morreu nesta terça-feira (27/5/25) em decorrência de complicações causadas por uma grave intoxicação alimentar.

Mesmo com toda a evolução da ciência e das técnicas laboratoriais, esse caso desafia a vigilância sanitária na identificação do agente causador da intoxicação.

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